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原帖内容
bushigedongxi

2015-9-1 17:14


最后是不是要炖上半个小时呢？就用猪肉炖粉条的做法来炖，这样做出来才是土洋合壁，更适合中国人的口感和需求？
其实，他没做完，接着，
另起一锅，倒食粮油，把鱼皮和鱼骨头谝炒一下，加点山西大酱，加点水，再加点勾芡，加盐和十三香，加点香菜，待水滚了，谝出香味了，把那一大碗倒入锅中，加味精，加鸡精，出锅，可以起名“酱香秘鲁鱼”。
或者，另起一锅，倒入油，放入胡椒和干辣椒，炸一下，把热油泼在那碗鱼上，那就是口味香辣的“水煮秘鲁鱼”了

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金币 +4 枚 wj无为 2015-9-1 21:40 回复认真，鼓励！


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