【原创】自制烤鸡翅 [8P]
本鸡翅适合懒人，材料简单，工序简单，工具简易。
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材料：各种调料，鸡翅- \8 J `1 g8 o4 b( m
工序下面说明
2 _2 G) c6 K# ]工具：烤盘＋烘箱。
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首先就是用调料腌鸡翅，调料按照自己的口味来调，我使用的是：盐，老抽，海鲜酱，辣酱，茄酱，糖。* [) ^' ?' ~8 b& O% d! |; S
这个过程比较长，我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌，第二天傍晚才拿出来烤的。5 o! D6 O, k( h: w$ o, ~, ]2 k
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3 `8 x; C: p! k9 B1 D. X O拿出烤盘，在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘，不担心粘底，传热也不错。顺便放个验证条子。
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% s% X5 S, {( C& J7 p0 D5 G把鸡翅排放到盘子里面，不要出现堆叠。这次鸡翅有点多，所以稍稍有点挤。3 T6 ^+ f8 p2 D$ k/ y! K
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烤箱设在425华氏度，即220摄氏度，用红外。温度足够的时候放入，可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。( }7 P0 V6 Y! n G2 @
拿出，每个鸡翅上面用筷子戳一下，然后翻过来，加上适当辣酱。
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) p4 v1 s) C1 ^" P重新放入烤箱里面，再烤12分钟，时间到就可以拿出来了。
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入碟，上菜，可以吃了。
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1 L6 l+ U) h9 t6 B顺便加上验证信息。
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; C( G- c6 h* L0 i[attach]1040795[/attach]5 ~' X3 q9 R& l% w- {# Y) A6 g
* g6 l" A# K3 ]6 B2 }! V7 \[ 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 ] | |
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