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标题: [特色小吃] 秘鲁冷腌鱼 [23P] [打印本页]
作者: baobao8759    时间: 2015-8-18 07:33     标题: 秘鲁冷腌鱼 [23P]

作者: dgkiller    时间: 2015-8-18 11:26

生吃啊！生吃就不敢领教了，还是煮熟了吃安全点
作者: xh130    时间: 2015-8-18 11:59

秘鲁鱼，貌似是生吃啊，这个估计不敢尝试了，纯赞一个！
作者: zhengxuan    时间: 2015-8-18 17:53

把美食天下的帖子粘过来，貌似没有太大的诚意啊。有没有原创的图片啊
作者: 六安齿轮    时间: 2015-8-18 18:34

如果常年食用生海鱼的话，肠胃应该能适应了，国人偶尔品尝一次，就怕肠胃受不了，
作者: comkiss9    时间: 2015-8-19 10:34     标题: 回复 1楼 的帖子

看上去很好的样子，域外风情美食，好想尝尝
作者: c174595149    时间: 2015-8-24 05:34

海鱼还要生吃？胃不好可受不了，中国人看来是不适合吃了
作者: df0087    时间: 2015-8-26 10:58

好是好，就是不知道在哪能买得到，只能过过干瘾了
作者: zqx5337    时间: 2015-8-28 20:10     标题: 标题

感觉还是有点复杂自己做不来，但是看着挺好吃的
作者: wxn21772014    时间: 2015-8-29 18:29

晚上回去就做做看，好吃我再来赞一个，楼主的分享太合适了
作者: teddyyuyu2    时间: 2015-8-30 15:38

看着就很好吃的样子啊，自己试试吧·········
作者: 神经刀    时间: 2015-8-31 11:45

对于生吃的东西，实在是没有去勇气尝试啊。
作者: jimmyyap888    时间: 2015-9-1 14:45

这看了没什么胃口的啊 好吃吗
作者: yoonwong    时间: 2015-9-1 15:05

海鱼可以尝试一下,如果是咱们这江河里的鱼还是老实的做熟了吃吧,更放心些
作者: bushigedongxi    时间: 2015-9-1 17:14

最后是不是要炖上半个小时呢？就用猪肉炖粉条的做法来炖，这样做出来才是土洋合壁，更适合中国人的口感和需求？
其实，他没做完，接着，
另起一锅，倒食粮油，把鱼皮和鱼骨头谝炒一下，加点山西大酱，加点水，再加点勾芡，加盐和十三香，加点香菜，待水滚了，谝出香味了，把那一大碗倒入锅中，加味精，加鸡精，出锅，可以起名“酱香秘鲁鱼”。
或者，另起一锅，倒入油，放入胡椒和干辣椒，炸一下，把热油泼在那碗鱼上，那就是口味香辣的“水煮秘鲁鱼”了
作者: lookstop    时间: 2015-9-1 19:10

这种生吃的沙拉，食材很重要，食材的新鲜会直接影响口感。
作者: 如果不明白1    时间: 2015-9-2 15:43

是生鱼片啊~~很难处理的好~又怕不卫生
作者: qqzw75    时间: 2015-9-2 18:24     标题: 不知道鲈鱼还可以生吃啊

不知道鲈鱼还可以生吃啊，感觉南美的菜以辛辣口味为主吧，不知道是不是
作者: czmjack0    时间: 2015-9-6 14:56

楼主的食物真是不错啊，回家一定要自己试试，材料不太好配啊。还是非常感谢的
作者: fuckqingan    时间: 2015-9-16 09:22

首先这个鱼在很多地方就买不到  更别说吃了   不过看起来还是非常有食欲的
作者: 你是时刻    时间: 2015-9-16 19:59

看起来挺有特色的 就是不知道味道怎么样呀
作者: xx3122435    时间: 2015-9-16 20:17

生吃 而且放的东西太杂了 很难想像会是什么味道
作者: xx3122435    时间: 2015-9-16 20:21

生吃 还放这么多重口味的调料 然后用手乱抓一通 好吧 也许很好吃 但总感觉楼主不讲卫生
作者: lovedamimi123    时间: 2015-9-16 22:53

生吃的从来没有过，有机会可以尝试一下，改善一下口味
作者: fjviva222    时间: 2015-9-17 00:07

是生吃啊？跟生鱼片的区别就是有腌制是吧？不过看起来卖相不错~
作者: jomaya1    时间: 2015-9-25 09:10

肉类只喜欢吃熟的，生的就不会爱的，老外的更不喜欢了。
作者: sy0323    时间: 2015-9-25 21:38

这个是属于生鱼片啊，确实不好做，刀工可能要求太高了
作者: andy12345    时间: 2015-9-28 21:34

生吃怕吃坏肚子，还是煮熟了吃比较好。
作者: swzwlp200911    时间: 2015-9-29 09:39

还是ZG好，什么菜都是一把菜刀就搞定了。。。。。
作者: keke789    时间: 2015-9-29 20:22

生的啊，那得鱼很新鲜才可以这么做，不过还是不太适合我国
作者: xxx159753    时间: 2015-9-29 21:36

图片很诱人 很想尝一尝  做起来麻烦
作者: xxx159753    时间: 2015-9-29 21:39

图片很诱人 很想尝一尝  做起来麻烦
作者: 小笨蛋    时间: 2015-9-30 12:38

喜欢吃鱼，这个做法的还没吃过呢，应该很诱人的



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