希望大家能从我的贴里，字里行间，
. W; _6 L' i( b- Z/ d畅游并享受天下的美食。
& ?- s0 n8 X" T5 ^& K) q看完希望大家点击支持楼主给点儿支持

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回家还是家里暖和啊，晚上想着吃点啥呢？肉饼吧！有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了，您吃点啥呢？肉饼就棒子面粥，绝了！外面多冷咱心里也是暖和的！/ ]5 d" x- l) i$ g5 N1 P

5 h+ r  L( _& ^8 ]原料：面粉、肉馅、鸡蛋# v# u& z5 c2 S* ^% A8 W

$ W. `; h# _# c+ L7 v调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水1 I4 u& A* j# M9 Q
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* K4 O7 y" K' b做法：
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- O3 y$ _4 d3 j1、将葱姜切成末。. _9 T$ O5 h* |: S, u

, E1 F% @. o' d3 F: U2 W" F2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、% S: j) @& Q' O4 s5 p: t

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3、搅拌均匀，不必上劲儿。
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& v* q6 i; ~4 J9 A- A# G4、面粉用温水和成团饧半小时) Z2 r2 r% W. F" t

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5、将面团擀成大长片% B4 A- }0 b- M7 R
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6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
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7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下6 N4 z# a# t% F4 l$ O! B+ U
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8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
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9、将卷好的面饼团成团5 ], @5 O" x0 Y7 _6 v( w; U

! s) T$ `7 k$ I* F0 n. R3 k10、用擀面棍擀成薄饼。" }. y% h' w4 [  b
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11、放入电饼铛烙，% H3 s1 x# W2 M% S) E" P
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12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
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, O6 G6 ^) M/ @3 |我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了，哈哈确实，很喜欢回家吃老妈烙的肉饼，软软呼呼的层多肉厚，一口咬下去一定流油，多少个冬天的傍晚，被老妈叫回家，进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气，还有知道我饿极了，给我熬的粥，顾不得洗手，都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!多么美好的记忆.
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常说京东肉饼，香河肉饼，其实还是自家的肉饼最香，不仅是肉饼，就连家里的米饭都比外边的好吃啊。

特别想学那种做多层面饼的手法，可惜看不到图。

京东肉饼，香河肉饼确实好吃，老佛爷都说好，呵呵。我家也经常吃肉饼，自己做很方便

好图！美食！ 真是诱人食欲，一定试着做一回，感谢楼主分享，辛苦了！

不錯的教學 圖文並帽 這樣按圖來做菜就簡單多了

我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的.味道就别提了.实在是香啊

肉饼，大爱啊，不过一直不会做，这下可要抓紧时间学一下了

很不错的介绍，我是南方人也挺爱吃这种肉饼谢谢楼主的介绍

看的我只留口水，虽然不是北方人，但是美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看