酱蒸排骨$ ^! R, u, i7 a% ?3 Q* }, O2 O

3 C2 |+ c% f6 I) @  k, {8 K    只要简单三步，绝对适合懒人！
: _. L5 K' D9 y0 @3 |* G' T+ X: b6 Y7 |2 D& [7 r! g
    关键美味不打折！
7 j# Z, N- ?. ?) e* _2 V! v7 |
" m) y) V. a6 `1 N* D( D7 J2 m3 [    你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
2 h( s: G# Y7 F7 x( }2 G. u5 `1 a/ P, U. J2 ~# w
做法：
6 k! s# [6 V, }8 z7 q
1 B( \8 @! Z% ?  q一、材料1 _" W& l$ H# a; Z# M" I
用到了：a:排骨b:红椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱、香菜9 M4 j6 c, G0 Z8 [( \
9 B2 }1 y9 b3 G; P, r

* m9 a  q4 j1 b/ e- X二、步骤
# Q& W' @8 g. [$ J$ m0 i5 O+ n8 H排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水
6 u( V1 A. G. ?3 A6 e& ?$ s, p/ v8 o
1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。! }$ {' X7 ?% y' E7 Q! V3 O
7 p  Y. _) Z' c" Y
2、 上蒸锅蒸熟。
. M8 h8 _, G0 o$ b6 n0 ]( B, m2 }% c  o8 [
3、  红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。- q0 V# B# u8 w- {* Y/ `

1 B  j4 P. H8 |& {& Y: g
, x/ ?5 l1 u, s: u/ ?
0 s2 W" T: V( j6 e5 J6 h# D& D, H/ s. }, ^$ b3 ^! G

4 N' _; Y, W2 F1 a2 y. Q1 Q
  r+ U( s. ^# X2 Z, }/ j3 y; d: [# \3 v2 n$ f: {: ~

9 E3 ]- a: Q1 V! e6 H6 c& T( T5 K6 Q) q2 s. o- _: K

- S' J6 x1 t/ A* A0 [# a' u! b提醒：- |- E5 W: q' |% ~
1、  排骨要泡去血水。
) b# U( Z. R* r! s% a5 K2、  生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。
- c# u- B$ @! {/ |2 h' W* c3 n
  M2 W# L0 B7 l7 m! p& h
! N8 X, `% p- Z3 M2 F1 N$ E8 d
5 ]: _6 S# }+ e9 K

/ z0 q1 |3 ^( Q2 m

看起来还不错！！！！但是我不是很喜欢吃猪的肉，特别的是排骨，呵呵！！！！！！！！！

看图片很不错，而且做起来也不麻烦，要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

做法的确很简单，可就不知道排骨要在水里泡多长时间为好。

蒸的話口感好，但怎麽說也要兩個小時，比較花時間。

确实很不错啊，看起来做法很简单，不过不知道蒸完后颜色是否这么鲜艳

偶还真没吃过蒸的排骨哦，酱的，炒的，吨的，煮的都吃过

图片看起来让人唾液分泌加速啊，不过做起来就没耐心了。有人专门为偶做就好了

提点建议，红椒、蒜瓣剁碎也应该一起蒸的，香菜可以放在最后的，谢了

照片看起來很讚喔!!  色香味都有到位....................