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[凉菜] 保证一吃就停不了口哦：做一道秘制凤爪的4个关键[10P]

周少凯该用户已被删除	111楼大中小发表于 2010-4-15 22:29 只看该作者很好，自己做的放心。要是好吃就更好了。这道菜可谓经典了我很喜欢吃
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gavin580

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112楼 大中小发表于 2010-4-15 22:47 只看该作者

这个颜色有点红呀和超市卖的那种不一样呀那个是白色不知道味道上有何区别哪天自己做下看看

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billyi 该用户已被删除	113楼大中小发表于 2010-4-15 22:56 只看该作者看着就非常的美味，改天叫老婆学来做做，哈哈
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136070645 该用户已被删除	114楼大中小发表于 2010-4-15 23:00 只看该作者时间是不是太长了时间是不是太长了。楼主有没有简单点的法子？
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wmxj

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115楼 大中小发表于 2010-4-15 23:38 只看该作者

我也很喜欢吃凤爪，就是没有亲自做过，楼主的方法太简单了，太方便了，真是太好了

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浓情茶

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116楼 大中小发表于 2010-4-15 23:44 只看该作者

加入醋过后，不知道有没有酸味啊，麻辣我是喜欢的，不过鸡爪有酸味可就麻烦了

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zhang9888yong 该用户已被删除	117楼大中小发表于 2010-4-16 00:09 只看该作者非常美味的样子,看着也不错，麻辣的哦,真的太好了。
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许易该用户已被删除	118楼大中小发表于 2010-4-16 10:50 只看该作者真的让人直流口水，有机会的时候一定要品尝。看起来好诱惑人,我也想学
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wcty1234

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119楼 大中小发表于 2010-4-16 13:40 只看该作者

泡凤爪我的最爱，就是不会做，今天总算学习了。

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pyree12

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120楼 大中小发表于 2010-4-16 14:45 只看该作者

引用:

原帖由 twly 于 2010-3-27 22:09 发表
" H' |* r" z4 @估计楼主是转的贴没做过，第一这凤爪煮的时间太长了，正常情况下水开后5到6分钟就足够了，要是15分钟的话皮就烂掉了，并且要葱、姜、酒同煮，这样能去鸡爪的腥懆味。第二建议这鸡爪泡前要顺着一切二，这样能够入味， ...

我比较认同这位朋友的，当然各人有各人的做法，自己喜欢吃就行。

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[凉菜] 保证一吃就停不了口哦：做一道秘制凤爪的4个关键[10P]

时间是不是太长了

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