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[热菜] 米饭的绝配——【肉馅镶茄子】[9P]

591101ls

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综合区食神勋章

71楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 08:55  只看该作者
我们这里逢年过节必有一道菜，来、酿豆腐，基本做法和这个相似

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carh

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72楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 09:14  只看该作者
做法不難，蠻簡單的，就是不知道味道怎么樣，有機會要試試看

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wowo316

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73楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 09:26  只看该作者
不错.不过现在北方流行的一种茄子的吃法更好,具体的我说不上来.就是把茄子蒸熟,撕成条,用酱料抄熟肉丁，在拌入蒜泥、香菜、香葱。味道很好。

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set0621

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74楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 09:30  只看该作者
哇，虽是济南人，但是还没吃过这道菜，刚看倒是还以为是茄盒呢

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jssjjswhj

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75楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 09:46  只看该作者
我们这里的夹子夹肉也是地道的下饭菜，还有夏天的蒸茄子（放在饭锅上），也是极品农家菜肴

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shenyindenvren

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76楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 09:51  只看该作者
挺诱人的哦，而且食材也不用太麻烦，就是要慢慢的煎太费时间了。

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cxicxi

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77楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 10:41  只看该作者
果然比较经典，不过是不是先烧烤过在蒸是不是更香呢？

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huangken

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78楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 11:27  只看该作者
哇，很好吃的样子啊，这个和茄盒子的味道应该也差不多吧？

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paraly

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79楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 20:49  只看该作者
茄子也能做成这样的美味，材料简单方法也简单，学习一下，自己做。

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rjxy1982

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80楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 23:17  只看该作者
刚跟楼主学了一手啊，晚上可以自己学着做这道菜 以后又有下饭菜了啊

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