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( k! V* r6 N9 G$ \4 z" w" i做法:
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4 C& t6 O( @; p, E一、材料
7 E2 t4 Z. t& U$ O# }$ M' u1 J用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐- S! l# J1 ~( V; a
量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗
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二、步骤5 X, O8 Y( C* j1 m
1、打鸡蛋~; h3 \& u( I1 X9 ?
* L+ f9 r/ C3 v3 Z1 b1 q) W8 \) k2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~
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3、放入量杯. H$ B4 @' P0 M2 |: a) F
4 \ ~2 r4 \$ H4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~$ o& ]4 [0 u6 z' f3 {: {& Z B0 J
' I/ F+ N; D1 K& {; [$ [5 |5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了
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0 A9 r" G' s5 ]( i5 b7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中
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) x/ J% Z7 q2 h1 H盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)6 r4 ^; l* e# ]
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9、锅中水煮开,上锅蒸+ S: g) v* b5 j' @7 y( n
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10、将葱洗净沥干水,剁碎待用' G; L- `2 E. P. x" u! t1 x1 Y& z
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11、我用中火蒸了10分钟。
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8 t5 i3 J% T3 T9 k12、取出,去掉锡箔纸
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13、放少许生抽
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14、放上葱花
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15、滴几滴芝麻油
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OK了!!!1 J/ Z& H+ | H3 Y5 R

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